đầy đủ người trong chúng ta có nhẽ đều đã nghe qua lời khuyên qua những nghiên cứu sức khỏe cộng đồng rằng hãy ăn ít làm thịt đi, và ăn rau củ quả phổ quát hơn. tuy nhiên, lợi ích mà lề thói này đem đến cho sức khỏe cộng đồng như thế nào? Hãy cộng xem các kết quả nghiên cứu kỹ thuật về sức khỏe cộng đồng dưới đây.
lúc GDP trên đầu người gia nâng cao trên thế giới, người ta cũng tiêu thụ làm thịt và những chất "calo rỗng" phổ biến hơn (như tuyến phố tinh chế và chất béo động vật tinh luyện, chỉ mang calo mà ko cất chất dinh dưỡng). cộng có sự đổi thay này, tỷ lệ mắc bệnh mãn tính như bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu con đường, và bệnh Alzheimer cũng leo thang. đầy đủ những bệnh trên chiếm 7/10 số người tử vong trên sức khỏe cộng đồng thế giới.
Chúng ta đều biết, sở hữu thể ngăn đề phòng được các căn bệnh quái ác, hoặc ít ra là điều trị hoặc đảo ngược công đoạn của bệnh bằng cách tạo lập chế độ ăn lành mạnh và thay đổi lối sống – tức thị hãy ăn ít giết mổ và thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng thay vì dành tiền cho những nhà cung cấp coi sóc sức khỏe cộng đồng để phòng ngừa từ sớm các căn bệnh này, đầy đủ chúng ta chỉ khiến cho giảm những triệu chứng và kiểm soát tiến trình của bệnh.
các nghiên cứu về sức khỏe cộng đồng
Dưới đây là 1 số ví dụ cho thấy chỉ đổi thay chế độ ăn cũng có thể làm giảm hai cội nguồn gây tử vong bậc nhất toàn cầu ra sao: bệnh tim mạch (bao gồm bệnh động mạch vành, đau tim, đột quỵ) và ung thư.
những vật dụng tiên tiến đã cấp cứu kịp thời cho phần đông bệnh nhân đau tim và đột quỵ, ngoài ra, chúng ta cũng nên nhìn thấy rằng các công nghệ y học này không giải quyết được tận gốc vấn đề. bởi thế, nếu như chúng ta vẫn tiếp diễn thêm dầu vào lửa, thì dập tắt đám cháy là điều bất khả thi.
những số liệu kỹ thuật cho biết 90% bệnh động mạch vành là có thể ngăn ngừa được. kế bên việc ngừng hút thuốc và tập thể dục thường xuyên, cách rẻ nhất để phòng giảm thiểu căn bệnh này là ăn ít giết mổ và phổ quát rau hơn.
Trong một nghiên cứu to với hơn 44.000 người đăng kí tham gia và theo dõi trong 11 năm, các người ăn chay (người không ăn làm thịt hay cá) mang tỉ lệ mắc bệnh động mạch vành ít hơn 32% so với người ăn giết. quan yếu hơn, tỉ lệ này vẫn rõ ràng ngay cả khi họ hút thuốc hay ko sở hữu lề thói rèn luyện thể chất thường xuyên.
sở hữu những người đã mắc bệnh động mạch vành, việc chuyển sang chế độ ăn nhiều rau sẽ mang lại kết quả hăng hái cho sức khỏe. một cuộc thí điểm ngẫu nhiên và được kiểm soát nghiêm ngặt đã tìm ra rằng, ăn chay sẽ giúp đảo ngược quá trình khiến cho hẹp huyết quản ở người bị bệnh động mạch vành, khiến giảm nguy cơ thương tổn cơ tim xấp xỉ hai,5 lần.
Chế độ ăn ít giết mổ và rộng rãi rau cũng giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư. Ở một nghiên cứu khác với hơn 61.000 người và theo dõi liên tiếp trong sắp 15 năm, các người ăn chay và người ăn chay kèm ăn cá có tỉ lệ mắc ung thư ít hơn 12% so có người ăn thịt. Còn những người ăn thuần chay thì sở hữu nguy cơ mắc ung thư phải chăng nhất.
1 nghiên cứu năm 2014 được ban bố trên tin báo Nature đã Nhận định kết quả từ 8 nghiên cứu to và phát hiện rằng: chế độ ăn vùng Địa Trung Hải (chứa ít thịt động vật), chế độ ăn chay kèm ăn cá và chế độ ăn thuần chay khiến cho giảm tỷ lệ vững mạnh ung thơ từ 7-13% và bệnh tiểu các con phố từ 16-41%.
những người ứng dụng chế độ ăn phổ quát rau xanh ko chỉ khỏe mạnh hơn mà còn sống lâu hơn. Trong số 73.000 người được nghiên cứu gần 6 năm, người ăn chay http://minhbao.net/ sở hữu nguy cơ tử vong tốt hơn 9% so mang người ăn giết mổ. Thậm chí, tỷ lệ tử vong của những người ăn thuần chay còn tốt hơn người ăn thịt 15%.
các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện ra rằng thay thế protein động vật bằng protein thực vật khiến giảm tỷ lệ tử vong. thí dụ, thay thế 3% lượng protein từ giết thịt đỏ đã chế biến bằng 1 lượng protein thực vật tương đương làm giảm 34% nguy cơ tử vong.
không chỉ vậy, việc ăn phổ quát rau xanh và ít protein trong khoảng động vật còn mang quan hệ khắn khít đối có sức khỏe cộng đồng. 1 nghiên cứu đăng trên Proceedings of the National Academy of Sciences chỉ ra rằng việc áp dụng đa dạng chế độ ăn cắt giảm lượng thịt đỏ, ăn ít các con phố, tiêu dùng ít ra năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ loại bỏ 5,1 triệu ca tử vong mỗi năm trên toàn toàn cầu . những nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng tăng chế độ ăn chay và thuần chay sẽ giảm tỷ lệ tử vong đáng nói.
cho nên, việc áp dụng rộng rãi chế độ ăn đa dạng thực vật cũng với thể giúp tiết kiệm đáng kể giá tiền trông nom sức khoẻ, điều này không có gì đáng sửng sốt. Trong cộng nghiên cứu, những nhà kỹ thuật ước tính rằng chế độ ăn ít giết đỏ và tuyến phố sẽ tiết kiệm 735 tỷ USD mỗi năm cho những chi phí can dự tới sức khỏe cộng đồng thế giới vào năm 2050.
Từ khóa: suc khoe cong dong
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét